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食品工业是绍兴工业经济中的传统产业,经过长期发展,不是形成了以黄酒为主
体, 食品制造、食品加工、饮料生产加快发展的良好格局, 主要有黄酒、酱油、腐乳等酿造企业。作为全国5个酒文化名城之一,绍兴是中国最大的黄酒生产和出口基地,
年产黄酒25万吨,口2万吨,占全国黄酒出口量的3/4, 全市现有黄酒企业99家, 较大的企业有中国绍兴黄酒集团公司、绍兴东风酒厂等。到2001年底,
全市有年销售500万元以上的工业企业94家, 人员l3558人,总资产51.1亿元。
主要的企业有:
中国绍兴黄酒集团公司 中粮绍兴酒有限公司
东风绍兴酒有限公司 绍兴东湖酒业有限公司
绍兴女儿红酿酒有限公司 绍兴一景酒业有限公司
绍兴市咸亨食品有限公司 绍兴市澳野实业总公司
新昌县天姥食品有限公司 新昌棋盘山油脂有限公司
诸暨市大地绿色食品有限公司 浙江何字食品公司有限公司
新昌县天然食品有限公司 |
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